la Souveraineté alimentaire à l’ordre du jour
Suite aux trois dernières éditions réussies du Salon à la Ferme, la Confédération Paysanne a décidé de refaire salon partout en France du 15 au 25 février 2024 pour faire découvrir l’Agriculture Paysanne et évoquer concrètement les préoccupations des paysans et paysannes et leur rôle central pour nos territoires.
La thématique nationale de cette quatrième édition est la souveraineté alimentaire. Cette notion construite par le mouvement paysan et altermondialiste de la Via Campesina est régulièrement dévoyée aujourd’hui dans son contenu. Ce sera l’occasion pour nous de présenter les enjeux de la souveraineté alimentaire et des exemples concrets de techniques agronomiques, transformations et modes de commercialisation qui permettent de répondre aux enjeux, pour les paysans et paysannes, pour les habitants de nos territoires et pour les décideurs politiques.
Le 21 février 2024, Simon Le Tourneux (Meunerie La Bleud) et Matthieu Huet (Cidrerie l’Apothicaire) nous ont présenté leurs activités respectives avec, en trame de fond, des échanges autour de la problématique « Comment l’agriculture paysanne peut répondre aux enjeux de la souveraineté alimentaire ? ». Nous étions invités à tenir un Stand Ami·es ainsi qu’à prêter main forte aux animateurs de la Conf pour l’accueil des visiteurs. 60 personnes se sont déplacées, dont une grande partie des médias, des élus locaux, des associations de protection de l’environnement et un officiel, le Préfet.
Le temps pluvieux (euphémisme…) n’a pas permis la visite des vergers mais nous avons été régalés par les crêpes, de Stéphane, le super crêpier de toutes les manifestations, faites avec la farine de Simon. Merci à eux ! Et aussi à Matthieu qui nous a offert la dégustation de son délicieux cidre.
Article rédigé par Pascale PICKETT, amie de la Conf’ 29